Geschreven door: Sandra Afgelopen dinsdag hielden we een online Q&A over de Streekboer crowdfunding. Tijdens deze sessie kon iedereen die vragen had over onze crowdfunding ze live stellen. We delen de samenvatting graag met je. 1. €450.000 is een hoop geld, wat gaan jullie er mee doen? Dat is het zeker! Maar om het verschil […]

Geschreven door: Sandra Doe mee met onze crowdfunding: crowdfunding.destreekboer.nl Een beetje gek… dat moet je zijn om aan iets als De Streekboer te beginnen. Eerlijk is eerlijk, ik krijg heel vaak complimenten voor het werk wat we doen met De Streekboer. Dat doet me heel veel goeds. Tegelijkertijd word ik ook regelmatig voor gek verklaard. […]

Geschreven door: Sandra Deze week een vreemde eens in de bijt tussen de boeren: Mefrouw’s Eco-shop. Deze maand hebben we, bij uitzondering, een paar van haar producten in de webshop staan. De reden is minder leuk: Vanwege ernstige gezondheidsklachten moet Mirelle, de eigenaresse van Mefrouw’s Eco-shop, stoppen met haar winkel en webshop. Mirelle verkoopt allemaal producten die horen […]

Geschreven door: Sandra Ronde Het is halverwege november. Dit betekent dat de vruchtgewassen uit de Nederlandse koude kassen langzaamaan op beginnen te raken. Tomaten, courgettes, komkommers, aubergines; als we het nog willen eten dan moet het nu uit Spanje komen. Hierbij reist voor ons de vraag; houden we dit nog in de webshop of niet? […]

Geschreven door: Monique ‘Het is niet dat ik het niet belangrijk vindt hoor, maar alle kosten lopen zo op. De kinderen groeien snel en kleding is duur bijvoorbeeld.’ Ik snap hem, en ik snap deze opmerking. Maar ook weer totaal niet. Kleding duur? Nieuwe wel ja, zeker gezien de korte levensduur. Maar tweedehands valt het […]

Geschreven door: Sandra Groentepakketten: Ik heb er de afgelopen weken vaker over geschreven en ik ga het deze week weer doen. De essentie van lokaal produceren en consumeren komt zo duidelijk terug in het pakkettenavontuur dat ik je er niet van wil onthouden. Eerst maar even terug naar het begin: Hoe zat het en hoe […]

Elke week een recept van dé Noordelijke expert op het gebied van eerlijke, onbewerkte en duurzame voeding: Rineke Dijkinga. Bekijk vooral ook eens de website van Rineke voor veel meer tips over gezonder, duurzamer en lokaler eten. Bereiding Was de appels (je kunt overigens ook appelmoes zonder suiker gebruiken). Pureer ze mooi fijn. Doe alle […]

Geschreven door: Sandra Het is momenteel appeltijd. Dus vandaag de dag koop je je appels sowieso het beste bij de lokale boer. Maar hoe zit het dan met die koelcellen waarin de appels liggen opgeslagen? Hoe milieuvriendelijk is dat? Kun je dan toch niet beter in maart/april – als de appelpluk in Nieuw-Zeeland begint – […]

Super dat je de enquête over de nieuwe groente- en fruitpakketten wilt invullen. Klik hier om te beginnen.