Bij de Boer: Bakkerij Bolhuis

Bakkerij Bolhuis ()

Vanaf deze week gaat Dieuwke elke week op pad langs onze Streekboeren. Ze trapt af bij Bakkerij Bolhuis uit Jubbega. De ambachtelijke bakker die al sinds het begin van De Streekboer ons voorziet van vers, lokaal, biologisch brood.  Afgelopen maandag was ik bij Jantje Bolhuis in de bakkerij in Jubbega, elke donderdag aan het eind […]

We zijn niet wollig, maar we verkopen het wel!

wol

De tweewekelijkse brief van Monique aan mij Hoi Sandra, Wat een verrukkelijk cake recept met courgettes deelde jij  heel toepasselijk in de komkommertijd. 😉 Past ook goed bij een ongemakkelijk momentje dat ik de afgelopen week in de winkel beleefde. Want wij gaan geen kant en klare cakemix meer verkopen maar alleen nog meel en […]

Ode aan de courgettes + recept

courgette

De tweewekelijkse brief van mij aan Monique Hoi Monique, Vandaar wil ik graag een ode uitbrengen aan de courgette. In het begin van het seizoen zijn ze nog klein en gewild, later worden ze steeds groter, wateriger maar zijn ze ook verkrijgbaar in verschillende vormen en maten. Ik maakte afgelopen week zo iets lekkers van een […]

Over de perzik die maar 1 week per jaar te verkrijgen is

tuinenvanweldadigheid

De tweewekelijkse brief van mij aan Monique Hoi Monique! Ziet er lekker uit hoor, die ijsjes! Met de zomerse temperaturen ook een schot in de roos. Jammer dat wij geen ijs in ons assortiment kunnen opnemen anders wist ik het wel. Afgelopen week zag ik de opmerking voorbij komen dat we het eens over vlees moeten hebben. Gewoon, […]

Yoghurtijs verkopen kan niet zonder kritische vragen

Unnamed ()

De tweewekelijkse brief van Monique aan mij Hee Sandra, Wat een goed verhaal vorige week. Fijn om dat ook vanuit jouw hoek te horen. Ik sta hier in de winkel ook vaak de buitenbeentjes te ‘verdedigen’. En eerlijk is eerlijk, soms voel ik me een roepende in de woestijn. Er zijn nog zoveel mensen die denken […]

whatsapp knop