Naast Akkrum, pal achter de hoge watertoren, ligt op een prachtige plek aan de Nesker Sylroede de boerderij van de familie De Jong. Jappie de Jong is geboren en getogen op deze plek. Vanuit de tuin heb je zicht op de schapen die lopen te grazen op de twee percelen die zijn overgebleven van het […]
Er zijn steeds meer producten die we (bijna) niet meer voor je in de aanbieding hebben. Knolselderij, pompoen, kool, prei, veldsla, winterpostelein, koolraap – het zijn allemaal wintergroenten die langzaam maar zeker plaatsmaken voor de eerste kasgroenten en importproducten. Ook in de supermarkt zul je steeds vaker ‘nieuwe oogst’-producten tegenkomen. Nieuwe oogst aardappelen: van ver […]
Dit zijn de verhalen achter verschillende moestuinzaadjes van Werkverband Fryske Rassen: Koudumer Stamsnijboon Dit ras is door Piet Hobma in Koudum geselecteerd uit het niet meer gangbare ras Compliment. De zaaitijd is half mei, de oogsttijd half september. Het is zoals de naam al zegt een stamboon. De nog jonge bonen worden, nadat ze zijn […]
We hebben weer een paar iets warmere dagen achter de rug. Ik vind het heerlijk om te zien dat mensen weer naar buiten komen en in hun tuin aan de slag gaan. Bij velen begint het weer te kriebelen met het moestuinseizoen in aantocht. Als groenteteler in je eigen moestuin is het nu hoog tijd […]
Deze gerechten kookte de Buurtkok voor hun sociale diners met lokale producten die werden gedoneerd door Streekboer klanten. Wil je het zelf ook eens proberen? Hierbij de recepten! De ingrediënten staan hier op een rij zodat je ze stuk voor stuk in jouw winkelmandje kunt klikken.
Ga aan de slag met de Streekboer buffelmozzarella, bloedsinaasappels en winterpostelein.
Dit is de Valentijnsgroet van Daniëlle van Dhana’s Chocolate voor jou. Bestel hier het Valentijnspakket en maak kans op 1 gratis pakket.
Recept 1: Ontbijtmuffins met pindakaas en blauwe bessen Ingrediënten (voor 4 stuks) 2 bananen 240 gram pindakaas 2 eieren ½ theelepel bakpoeder 100 gram speltbloem 150 gram blauwe bessen Voor de topping Extra blauwe bessen Extra pindakaas Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 175°C. Vet een muffinvorm in. Doe de bananen, pindakaas, eieren en bakpoeder […]
Hepatitis A in Blauwe Bessen Begin 2025 komen blauwe bessen slecht in het nieuws omdat er Hepatitis A blijkt te zitten op blauwe bessen van een van onze landelijke grootgrutters. Het blijkt om blauwe bessen uit Polen te gaan die niet onder de juiste hygiënische omstandigheden zijn geplukt. “In Nederland zijn de regels voor telers […]
