Stuifmeelpollen

Stuifmeelpollen worden door bijen verzameld van het stuifmeel van bloemen. Stuifmeelpollen zijn niet alleen van levensbelang voor de bijen, het unieke mengsel bevat, als voedingssupplement, ook voor de mens essentiële stoffen voor een goede gezondheid. Stuifmeel is gezond en goed voor jong en oud.

Stuifmeel bevat onder andere dertig procent eiwitten (waarvan tien procent als vrije aminozuren), dertig procent koolhydraten, twintig procent vetten (waarvan de helft meervoudig onverzadigde vetzuren) en verschillende mineralen, waaronder calcium, zink, ijzer en jodium. De volgende vitaminen zijn in stuifmeel aanwezig: A, B, C, D, E en K.

Vanwege de relatief grote hoeveelheid vitamine B12 is stuifmeel waardevol voor mensen die geen vlees eten. Omdat stuifmeel zo voedzaam is, remt het de eetlust met twintig procent en is daardoor ook een prima hulpmiddel bij het afslanken.