Natuurtuin ‘t Hummelhûs is vanaf het begin betrokken bij De Streekboer. Een leverancier waar we heel trots op zijn! De tuin heeft de afgelopen jaren een enorme transformatie ondergaan, met uitbreiding van het perceel en de toevoeging van een grote koude kas. Ze hebben geleerd hoe ze producten van de best mogelijke kwaliteit bij de consument […]
Geschreven door: Sandra Winterpeen, bospeen, waspeen, wortel; weet jij wat het verschil is tussen de ene en de andere? Waarom zou je wortelen biologisch willen eten? En waarom staan de biologische regenboogpenen van Krispijn niet als bio in onze webshop? Vandaag alles over wortelen en penen. Daarnaast duiken we in de eerlijke prijsberekening van de […]
Geschreven door: Sandra Toen ik een paar weken geleden ons Streekboer afhaalpunt in Sneek bezocht, vertelde een van de beheerders mij: ‘Die bananen van jullie die hoef ik niet meer mee naar huis te nemen. Dat viel niet in de smaak.’ Afgelopen week bestelde ik zelf drie kilo bananen. Ik stop altijd twee trosjes in […]
Geschreven door: Sandra Deze week een vreemde eens in de bijt tussen de boeren: Mefrouw’s Eco-shop. Deze maand hebben we, bij uitzondering, een paar van haar producten in de webshop staan. De reden is minder leuk: Vanwege ernstige gezondheidsklachten moet Mirelle, de eigenaresse van Mefrouw’s Eco-shop, stoppen met haar winkel en webshop. Mirelle verkoopt allemaal producten die horen […]
Geschreven door: Sandra Ronde Het is halverwege november. Dit betekent dat de vruchtgewassen uit de Nederlandse koude kassen langzaamaan op beginnen te raken. Tomaten, courgettes, komkommers, aubergines; als we het nog willen eten dan moet het nu uit Spanje komen. Hierbij reist voor ons de vraag; houden we dit nog in de webshop of niet? […]
Geschreven door: Monique ‘Het is niet dat ik het niet belangrijk vindt hoor, maar alle kosten lopen zo op. De kinderen groeien snel en kleding is duur bijvoorbeeld.’ Ik snap hem, en ik snap deze opmerking. Maar ook weer totaal niet. Kleding duur? Nieuwe wel ja, zeker gezien de korte levensduur. Maar tweedehands valt het […]
Geschreven door: Sandra Groentepakketten: Ik heb er de afgelopen weken vaker over geschreven en ik ga het deze week weer doen. De essentie van lokaal produceren en consumeren komt zo duidelijk terug in het pakkettenavontuur dat ik je er niet van wil onthouden. Eerst maar even terug naar het begin: Hoe zat het en hoe […]
Geschreven door: Sandra Het is momenteel appeltijd. Dus vandaag de dag koop je je appels sowieso het beste bij de lokale boer. Maar hoe zit het dan met die koelcellen waarin de appels liggen opgeslagen? Hoe milieuvriendelijk is dat? Kun je dan toch niet beter in maart/april – als de appelpluk in Nieuw-Zeeland begint – […]
Geschreven door: Sandra Ondernemer en idealist tegelijkertijd zijn. In het huidige kapitalistische systeem is het een gevaarlijke combi. Ik kom vaker bij geitenhouder Egbert ter Veen over de vloer. Maar deze keer is dit het kwartje dat bij mij valt. Waarom? Dat zal ik uitleggen. Egbert droomde er van kinds af aan al van om […]
Geschreven door: Monique Zie hier onze short-doc over Waddenmax. ‘Eigenlijk wil ik geen zuivel van de koe meer gebruiken. Koeien houden is toch niet zo goed voor het systeem? Ik bedoel voor het milieu enzo?” Denise kijkt mij hoopvol aan terwijl ze twijfelend bij de koeling staat. Want melk en melkproducten vindt ze wel echt […]
