Nog steeds moet ik eens een bezoek brengen aan Hendrik-Jan en Alida van Kippenkieft. Niets liever doen ze dan de consument op het erf uitnodigen om hen te laten zien hoe zij vinden dat kippen moeten worden gehouden. Helaas laat de vogelgriep dat nog steeds niet toe. Juist daarom is het belangrijk de eitjes van […]
Eigenlijk is het helemaal niet de juiste tijd om een stukje te schrijven over Egbert ter Veen van Geitenhouderij Ter Veen. En toch doen we het. Egbert zijn geiten geven op dit moment hun melk aan de lammetjes. Vandaar dat hij momenteel weinig producten om te verkopen heeft. Er is immers geen melk over om […]
Aflevering 65 Bio van verder 28 mei 2022 Vanaf heden bieden we voor jou ook de mooiste producten biologisch gecertificeerd van verder weg aan. Vandaag leg ik je uit waarom en vertel ik alvast iets over de producenten van deze producten. 80% van ons voedsel kunnen we uit de streek halen. Waar mogelijk, doen we dit […]
Dieuwke gaat elke week op pad langs een van onze streekboeren. Deze week Hoekstra Asperges uit Katlijk Aflevering 64 Aspergebedrijf Hoekstra 16 mei 2022 Het zijn de drukste weken van het jaar, twee maanden lang is het ‘alle hens aan dek’ op de boerderij van Uulke en Wiepkje aan de Schoterlandseweg te Katlijk. Eigenlijk hebben ze […]
Aflevering 63 Nesser Schapenkaas 4 mei 2022 Schapenmelk is een typisch Noord-Fries streekproduct. ‘Daar waar gekaatst wordt, wordt ook schapenmelk gemaakt.’ Jappie en Tineke hebben een kleinschalige schapenmelkerij in Nes (Akkrum). Ze melken dertig Friese melkschapen en behoren daarmee tot een kleine twintig professionele schapenhouders die zich inzetten voor het behoud van het Friese melkschapenras. […]
Aflevering 60 Daan Trimpe 15 maart 2021 Half maart heeft Dieuwke een gemiste oproep van Daan Trimpe! Als Daan in het seizoen weer van de partij is als leverancier, betekent het dat het gedaan is met de ‘winterrust’. Het voorjaar begint, het aanbod in de webshop veranderd, en vanaf nu zal het groenteaanbod wekelijks variëren. […]
