Elke week een recept van dé Noordelijke expert op het gebied van eerlijke, onbewerkte en duurzame voeding: Rineke Dijkinga. Bekijk vooral ook eens de website van Rineke voor veel meer tips over gezonder, duurzamer en lokaler eten. Wij gaan deze burgers aankomende week uitproberen, doe je ook mee? Bereiding Als je gedroogde bonen gebruikt, week […]

Aflevering 58 Hans Wilpstra 17 maart 2022 Woensdag 23 maart om 20 uur kun je al jouw vragen aan Hans Wilpstra van Ecolife Natuurvlees stellen. We zullen samen achter het beeldscherm gaan zitten en live gaan op Facebook en via Zoom [LINK]. Deze week ging ik al even bij Hans langs om een digitale rondleiding […]

Elke week een recept van dé Noordelijke expert op het gebied van eerlijke, onbewerkte en duurzame voeding: Rineke Dijkinga. Bekijk vooral ook eens de website van Rineke voor veel meer tips over gezonder, duurzamer en lokaler eten. Het seizoen van de bladgroenten staat weer voor de deur, wat een feest! Hierbij een knalrecept om het […]

Dieuwke gaat elke week op pad langs een van onze streekboeren. Deze week Hendrik-Jan en Alida van Kippenkieft Aflevering 57 Kippenkieft 10 maart 2022 De nieuwe hennen van Hendrik-Jan en Alida van legkippenbedrijf Kippenkieft uit Winschoten leggen deze week hun eerste eieren. Het zijn de lekkerste maar ook de kleinste eieren die de hennen ooit zullen […]

Dieuwke gaat elke week op pad langs een van onze streekboeren. Deze week Johannes Spyksma uit Sumar Aflevering 56 Johannes Spyksma 3 maart 2022 We hebben weer een paar zonnige dagen achter de rug. Ik vind het heerlijk om te zien dat mensen weer naar buiten komen en in hun tuin aan de slag gaan. […]

Elke week een recept van dé Noordelijke expert op het gebied van eerlijke, onbewerkte en duurzame voeding: Rineke Dijkinga. Bekijk vooral ook eens de website van Rineke voor veel meer tips over gezonder, duurzamer en lokaler eten. Als er iets altijd volop lokaal voorradig is zijn het wel bonen. Je moet alleen niet vergeten ze […]

Dieuwke gaat elke week op pad langs een van onze streekboeren. Deze week Durkje en André uit Vegelinsoord Aflevering 55 Durkje en André 16 februari 2022 (De kaas van de mem van) Buurvrouw Durkje Ons kantoor in Leek hangt vol met krantenknipsels. Over ons en over onze leveranciers is veel geschreven afgelopen jaren. Een van […]

Elke week een recept van dé Noordelijke expert op het gebied van eerlijke, onbewerkte en duurzame voeding: Rineke Dijkinga. Bekijk vooral ook eens de website van Rineke voor veel meer tips over gezonder, duurzamer en lokaler eten. Deze week een recept dat een beetje meer context nodig heeft: Paté. Veel mensen gruwelen bij de gedachte […]

Elke week een recept van dé Noordelijke expert op het gebied van eerlijke, onbewerkte en duurzame voeding: Rineke Dijkinga. Bekijk vooral ook eens de website van Rineke voor veel meer tips over gezonder, duurzamer en lokaler eten.   Selleriesalade: Het is inderdaad wel wat meer werk dan een bakje selleriesalade in de winkel kopen. Maar […]