Zoete citroenen

Citroenen die iets zoet van smaak zijn? Ja, het kan echt. Probeer het zelf maar eens. Slechts één week per jaar te verkrijgen.

Als je de schil gaat gebruiken van een citrusvrucht kies dan altijd voor onbehandeld fruit. Bij Citrus Sebastia ben je er zeker van dat je onbehandeld fruit ontvangt en kan je de schillen gebruiken. Zo snel mogelijk van de boom uit Burriana, Valencia naar de fruitmand.

Let op: Een biologische citroen kan nog steeds een waslaag hebben en is dus niet automatisch een onbehandelde citroen zoals deze van Citrus Sebastia.

Bewaaradvies: bewaar de citroenen zo koud mogelijk. Bijvoorbeeld in de garage of koelkast. Bij een temperatuur van 5-10 graden blijven de citroenen 3 weken in uitstekende kwaliteit en zijn ze op z'n lekkerst.

Goed om te weten: de houdbaarheid is beduidend korter dan de 'reguliere' citroenen ondanks dat deze een stuk verser zijn. Dit komt door het ontbreken van de wax laag