Reade krobbe
Beschrijving
In het noorden van De Friese Wouden komt de ‘Reade Krobbe’ (rode kleine) voor. In De Trynwâlden verbouwen een paar telers de ‘Reade Krobbe’ op kleine schaal. Hier noemen ze hem ook wel ‘Krûpke’. De naam zegt het al: het is een kleine boon. Ondanks de onbekendheid van dit kleine boontje herkent u hem uit duizenden. De ‘Reade Krobbe‘ valt namelijk erg op door zijn rode kleur en gouden spikkels. Ook de licht pikante smaak zal u verrassen. De felgekleurde boon bevat veel anti-oxidanten, dus hij is niet alleen erg lekker, maar ook nog eens erg gezond voor u.
Bereiding
Zet de Reade Krobben een nacht vantevoren onder water om te laten weken. Kook vervolgens de reade krobbe ca. 45 min. met het mespuntje zout. Heerlijk als bonengerecht, voor bonensoep of een echte bonensalade.
(recept op de verpakking)
Boer
Voedingswaarden
per 100 gram |
|
| Energie | 314 kcal |
| Vet | 2,4 g |
| Waarvan verzadigd | 0,4 g |
| Koolhydraten | 44,2 g |
| Waarvan suikers | 3,4 g |
| Eiwitten | 20,1 g |
| Voedingsvezel | 18,1 g |
| Zout | 0 g |
Beoordelingen (0)
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.
Wees de eerste om “Reade krobbe” te beoordelen
You must be logged in to post a review.