Elke week een recept van dé Noordelijke expert op het gebied van eerlijke, onbewerkte en duurzame voeding: Rineke Dijkinga. Bekijk vooral ook eens de website van Rineke voor veel meer tips over gezonder, duurzamer en lokaler eten. Bereiding Pickle versie: Verwijder eventueel de buitenste bladeren en snijd de kool (meerdere kleuren zoals witte, rode en […]

Al bijna twee jaar hebben we geen open dagen op de boerderij kunnen organiseren. De Streekboeren vinden dit erg jammer want ze doen niets liever dan ons allemaal laten zien op welke manier zij boeren. Om jou toch een kijkje in de keuken te geven, hebben we iets leuks bedacht: “Over de vloer bij… De […]

Elke week een recept van dé Noordelijke expert op het gebied van eerlijke, onbewerkte en duurzame voeding: Rineke Dijkinga. Bekijk vooral ook eens de website van Rineke voor veel meer tips over gezonder, duurzamer en lokaler eten. Bereiding Maak de spruitjes schoon. Schil de zoete aardappels en pastinaak en snijd in blokjes, circa de helft […]

Dieuwke gaat elke week op pad langs een van onze streekboeren. Deze week Jurjen en Annechien uit Sexbierum Aflevering 53 Jurjen en Annechien 19 januari 2022 Het is woensdagmorgen, aan de telefoon hangt Annechien Bruinsma die ons samen met haar man Jurjen al jaren voorziet van (h)eerlijke biologisch-dynamische geteelde spruiten. “Ik heb niet genoeg deze […]

Elke week een recept van dé Noordelijke expert op het gebied van eerlijke, onbewerkte en duurzame voeding: Rineke Dijkinga. Bekijk vooral ook eens de website van Rineke voor veel meer tips over gezonder, duurzamer en lokaler eten. Bereiding Bodem: Meng voor het deeg alle droge ingrediënten goed door elkaar. Voeg dan het water en de […]

Dieuwke gaat elke week op pad langs een van onze streekboeren. Deze week Waddenmax Aflevering 52 13 januari 2022 Het is de uitdaging van De Streekboer om iedereen zo lokaal mogelijk boodschappen te laten doen. Daarnaast zoeken we uiteraard leveranciers die bij ons passen en van wie wij het bijzondere verhaal graag willen delen. Als […]

Dieuwke gaat elke week op pad langs een van onze streekboeren. Deze week Geert Lindenhols uit Zuidwolde Aflevering 51 Geert Lindenhols 5 januari 2022 Akkerbouwer Geert Lindenhols verbouwt koolzaad bij het Drentse Zuidwolde. Het is een prachtig gezicht als de velden rondom zijn boerderij vol staan met gele bloemetjes. Voor Geert gaan akkerbouw en duurzame […]

Wij maken reddingsacties overbodig Koop jij een kilo appels voor de Voedselbank? Geschreven door: Sandra, 1 december 2021 Begin deze week werden we tientallen keren getagd en benaderd. Reden: Wederom wordt er een boer in de steek gelaten door een grootafnemer. Het gevolg is dat de boer met een grote partij wortelen blijft zitten en […]

Een week voor de intocht zitten wij als elk jaar aan de buis gekluisterd. Hét Sinterklaasjournaal; het is weer spannend of het de goedheiligman lukt om in Nederland aan te komen. Sinterklaas zat helemaal niet op de stoomboot. In plaats daarvan was luisterpiet achtergebleven op de boot, en Sinterklaas al vooruit gereisd. Ik geloof in […]