Ik ben klaas van der hem en ik ben 19 jaar oud. Thuis hebben we een gangbaar akkerbouwbedrijf van 75 hectare. Het bedrijf ligt nabij het dorp Hallum dichtbij de waddenkust. De gewassen die we telen zijn pootaardappelen, uien, gerst en graszaad. Naast mijn studie agrarische ondernemerschap akker en tuinbouw in Dronten werk ik volop mee op ons bedrijf, hierdoor groei ik steeds meer in het bedrijf. Samen met mijn vader en soms opa verrichten wij alle werkzaamheden op het bedrijf. Naast dat ik graag op het bedrijf help probeer ik voor mezelf graag iets nieuws uit. Zoals de zoete aardappel, hier ben ik vorig jaar mee begonnen als klein proefje om te kijken of dit op de Friese klei geteeld kan worden. Ik heb gezien dat dit wel mogelijk is maar dat er nog veel verbeterpunten zijn. Vandaar dat ik dit jaar nog een keer op een iets grotere areaal wou telen. Doordat dit jaar de meeste verbeterpunten aangepakt zijn, is het tot een geslaagde teelt gekomen en er is een goed product van het land afgehaald. De zoete aardappelen zijn wel op een natuurlijke manier geteeld. De rest van onze gewassen worden wel op een gangbare manier geteeld. Echter proberen we wel alles zo duurzaam mogelijk te telen, bij alle beslissingen die we nemen is dit het uitgangspunt. Namelijk door speciale technieken en teeltmaatregelen beperken we het gebruik van gewasbeschermingsmiddelen tot het minimum. Wat mijzelf ook erg aanspreekt is het lokaal afzetten van producten. De zoete aardappelen worden nu al aan huis verkocht en aan een supermarkt in de buurt. Ook de gewone aardappel worden voor een klein deel op deze manier afgezet. Het verhaal achter de streekboer kon ik me daarom ook goed in vinden. Het telen van zoete aardappel vind ik daarom ook een mooie manier om te leren omgaan met biologisch telen en lokaal afzetten.
