Zoete droge erwt

Deze erwt behoort tot de rozijnerwten. Het ras is afkomstig van Jan v.d. Velde in Kellum die het van zijn grootvader verkreeg. Hij selecteerde en vermeerderde deze erwt vanaf 1978. De bloem­kleur is roze met wijnrood, deze wijkt iets af van de bloemkleur van de Friese Kapucijner.
De hoogte van de plant is circa 50 centimeter. Ondersteuning geeft meer resultaat in een natte zomer met veel wind.
De erwt heeft een zoete smaak. Het zaad kan een nacht in ruim water geweekt en in dat water gekookt worden. De kooktijd is 3/4 a 1 uur. Zoete Droge Erwten kunnen ook dienst doen in erwten­ soepen, erwtencroquetten en erwtenkoekjes.

Tenminste houdbaar tot 2026