Tubettini - speltpasta (bio)
Tubettini – speltpasta (bio)
€5,59
Per 400 gram
Op voorraad
Beschrijving
Landgoud verbouwt al meer dan 15 jaar biologische spelt van het oerras Oberkulmer Rotkorn. Het is een hele kunst om spelt met een goede bakkwaliteit te telen. Hoe wij dat doen? Dat is het geheim van de boer, maar maakt juist onze spelt uniek en onderscheidend.
Op het land wordt alleen het ras Oberkulmer Rotkorn verbouwd. Dit oerras is nooit doorveredeld met andere graanachtigen, wat bij andere speltrassen vaak wel het geval is. Een mooi product dat 100% is te traceren, van grond tot mond.
De lokale biologische molen in Wetsinge maalt het spelt van Landgoud tot meel, bloem en geslepen korrels. Van de gebuilde bloem wordt heerlijke pasta gemaakt.
Boer
Allergenen
Gluten
Beoordelingen (2)
2 reviews for Tubettini – speltpasta (bio)
Een beoordeling toevoegen
You must be logged in to post a review.
JorenenLetty –
Wij zijn fan van deze pasta. Wel relatief duur, maar wat ons betreft het geld wel waard.
Caitlin –
Fijn favoriete pasta! Wat mij betreft het geld dubbel en dwars waard. Ik vind het verhaal van Landgoud ook heel mooi: het graan wordt lokaal en biologisch geteeld, ze zetten zich in voor behoud van oude rassen, het graan wordt gemalen in een korenmolen en ze werken zonder tussenhandelaren. Geweldig.