Rode Krobbe

Deze droge boon werd in Harkema en omstre-ken ook Reade Poep genoemd wat er op zou kunnen wijzen dat dit landras oorspronkelijk uit Duitsland komt. Andere benamingen: Reade KrOper, KrOpke of Kropke. Een klein kind heet in het Fries krobbe. Omdat de boon kleiner is dan de Woudboon, is de naam mogelijk hiervan afgeleid.
De boon heeft een rode kleur met gele splkkels. Het is een stamboon en zeer goed bestand tegen regen en wind.
De zaaitijd is half mei, de oogsttijd half september. Gemengd met aardappelen, uien, appelen en vleesproducten, kan de eiwit-, koolhydraten- en mineralenrijke boon met smaak worden gegeten. Andere toepassingen: Bonenkoeken, bonen­ croquetten, bonenpasta, chili con came, enz.
Bonen zijn geschikt voor koude en warme bonenschotels en goede vleesvervangers.

Tenminste houdbaar tot 2026