Red Russian zomerboerenkool per bosje

Boerenkool - you love it or you hate it. De Russische variant ziet er een beetje uit als een bosje eikenbladeren of grote rucolabladeren. Hij smaakt zoet en mild, maar heeft ook een vleugje peper. Kenmerk van de zomervariant is dat hij groen van kleur is met een beetje paars/rood.

Gewicht: 200 à 250 gram

Bereiding: net als gewone boerenkool, maar rauw ook goed te gebruiken in een smoothie.