Palmkool per kilo (voor smoothies)

Palmkool is een bladgroente met smalle kroezende bladeren, deze groeien net als bij een palmboom van de stengel. 

Deze bladgroente is supergezond en erg geschikt voor in een voedingsrijke smoothie. Het bevat namelijk veel calcium (meer dan in melk). Dit draagt bij aan gezonde en sterke botten en gebit. Van alle koolsoorten bevat de palmkool het meeste vitamine C, zelfs 1.5 keer meer dan in een sinaasappel.