Menupakket aardappelsalade met spinazie & ei

Ingrediënten:

500 gram krieltjes gehalveerd
0,5 stuk(s) rode ui in ringen
150 gram verse spinazie
1 stuk(s) lente-uitjes in ringetjes
2 stuk(s) tomaat in kleine blokjes
2 stuk(s) eieren

Zelf toevoegen
1,5 el olijfolie
1 el balsamicoazijn
0,5 el mosterd
1 el citroensap