Kollumer zoete erwt ( grauwe erwt)
Kollumer zoete erwt ( grauwe erwt)
Vanaf: €3,69
250 of 500 gram
Boer
Beschrijving
De Kollumer zoete erwt (Zoete grauwe erwt) is afkomstig van een tuinder uit Kollum, die deze sinds 1978 verbouwd. De grauwe erwt werd verdrongen door de kapucijners, die een grotere opbrengst had, maar door sommigen minder lekker werd gevonden. De kleur van de grauwe erwt is donkerbruin, als hij op kleigrond wordt geteeld en lichtbruin op zandgronden
Het verschil met de “oude” bekende Grauwe erwt, de Kollumer zoete is iets groter, meer vlees waardoor deze zoeter is.
In de supermarkten kom je ze soms tegen als Capucijners, maar dan is een andere erwt, ( zal wel makkelijker verkopen)
Recept: De Kollumer zoete erwtensoep: Kollumer zoete erwtensoep
Voedingswaarde gekookt per 100 g/ml
462 kJ / 110 kcal, vet 0,7g, linolzuur 0,1 g, voedingsvezel 8,1g, eiwit 7,6g, vitamines, B12,E, B1,B6, Koolhydraten 18,1, suikers 0g, vezels 8,9g, 1g,natrium 1mg, kalium 450mg, calsium 35 mg,magnesium 20mg, fosfor 150mg, ijzer 2mg, selenium 1µg, koper 0,30mg, zink 1mg.
bron: voedingswaardetabel.nl
Beoordelingen (1)
1 review for Kollumer zoete erwt ( grauwe erwt)
Een beoordeling toevoegen Reactie annuleren
You must be logged in to post a review.
PDMeijer –
We hebben de grauwe erwt als capucijners gegeten. Ze smaakten heerlijk!