Hoogwaardig buffelvleespakket – voorverkoop

Let op: Dit pakket wordt uitgeleverd in week 45 (7 of 8 november).

Hoogwaardige vleespakketten van grasgevoerde waterbuffels. De buffels zijn dus niet bijgevoerd met krachtvoer.

In het Groningse Westerkwartier hebben de buffels gegrazen in een gebied van Staatsbosbeheer. De waterbuffels zijn ingezet om de waterbergingsgebieden open te houden. Het vlees van waterbuffels heeft een veel lager cholesterol- en vetgehalte dan rundvlees. Het bevat weinig calorieën en bevat veel meer ijzer en eiwitten. Ook bevat het een hoge doses vitamine A, D, mineralen, calcium en het is daarom cholesterolverlagend.

Het vleespakket bevat diverse soorten vlees en weegt drie kilo. Je kunt kiezen tussen een pakket met alleen stoofvlees of een luxe pakket met een mix van stoofvlees en steaks. De goedkoopste delen vlees, de organen en het gehakt, zitten niet in het pakket. Alle items zijn in kleine porties gevacumeerd. Op die manier haal je het makkelijk uit de vriezer en kun je het op drie manieren laten ontdooien:

De beste manier: Langzaam in de koelkast
De een-na-beste manier: Medium snel op het aanrecht
De snelste manier: Leg het vlees in de vacuümverpakking in een bak heet water

Verpakking: in plastic, ingevroren

Het stoofvleespakket bevat een mix van bijvoorbeeld de volgende producten; braadlap, ossenstaart, stoofvlees, sukadelap, schenkel, riblap, runderlap

Het luxe vleespakket bevat een mix van bijvoorbeeld de volgende producten; bieflap, rosbief, staartstuk, biefstuk, ribeye, entrecote, runderlap