Geitenlamskotelet*

De rug of kotelet van een geitenbokje. Ambachtelijk geslacht en verwerkt op een leeftijd van 12-16 weken.

Bewaren in de vriezer, een dag voor gebruik rustig laten ontdooien in de koelkast of kelder.

Ambachtelijk geproduceerd, zonder kunstmest en chemische bestrijdingsmiddelen wel met weidegang en een familiekudde