Categorie archieven: Verhalen

Streekboer fundament: Eerlijke prijs voor de boer of de consument? (deel 7)

Streekboer Webres

De Streekboer staat op een kantelpunt. Na het ophalen van ruim een half miljoen in de crowdfunding, heten we de vele nieuwe klanten welkom en gaan we de komende tijd de volgende stappen zetten. Vandaar dat we de komende weken graag aandacht besteden aan de kern van De Streekboer. Waar liepen en waar lopen we […]

De Nieuwe Kruidenier: Marja van De Wylde Boerinne IJlst

Ijlst Marja

Geschreven door Monique Het is nog crowdfunding campagnetijd als ik bij Marja van de Wilde Boerinne langs ga in IJlst. Het is dus nog koud als we samen onder het speciaal door hun gemaakte afdak de kratten uitdelen. Maar ik word hartverwarmend ontvangen! Ze runt naast het afhaalpunt een winkeltje met zuivelproducten van hun eigen […]

Streekboer fundament: (Plastic) verpakkingen: ja of nee? (deel 5)

Fles

De Streekboer staat op een kantelpunt. Na het ophalen van ruim een half miljoen in de crowdfunding, heten we de vele nieuwe klanten welkom en gaan we de komende tijd de volgende stappen zetten. Vandaar dat we de komende weken graag aandacht besteden aan de kern van De Streekboer. Waar liepen en waar lopen we […]

De Nieuwe Kruidenier: Arie, Agatha en Jaap van Welkoop Sneek

Whatsapp Image  At ..

Geschreven door Monique ‘Waar zijn jullie afhaalpunten dan allemaal? Zeker alleen in de grote steden en dan in van die achterafstraatjes waar je alleen op de fiets kunt komen?’ ‘Nee hoor! In tegendeel. Want daar zitten de punten inderdaad ook, maar bijvoorbeeld ook bij de Welkoop in Sneek. Super handig te bereiken zowel op de […]

In Memoriam: Jolanda Roggeveld

Kleikracht

Geschreven door Sandra Donderdag 16 maart is onze geliefde Streekboerin Jolanda Roggeveld van biologisch Kaasboerderij Kleikracht overleden. Haar overlijden kwam niet onverwacht. Dat maakte de schok niet minder groot. Wij herinneren Jolanda als lieve, warme, hardwerkende vrouw en hopen dat haar lieve familie de mooie herinneringen koestert. Als eerbetoon aan Jolanda en als herinnering voor […]

Rineke’s Recept: Hutspot anders

Schermafbeelding  Om ..

Een recept van dé Noordelijke expert op het gebied van eerlijke, onbewerkte en duurzame voeding: Rineke Dijkinga. Bekijk vooral ook eens de website van Rineke voor veel meer tips over gezonder, duurzamer en lokaler eten. Bereiding Winterwortelen, uien, pastinaak, zoete aardappel en (eventueel) aardappelen koken. Afgieten en een beetje van het kookvocht bewaren. Kruidenzout/bouillonpoeder door het […]

whatsapp knop