De streekboer
De Gaffel 11
Drachten
Friesland 9206 AV
Phone: 0850160276
Moestuinvlog 26: Bouillon, rundertong en kroketten maken! – De Streekboer

Een zwaar onderschat stukje vlees: rundertong. Onbekend maakt onbemind maar wil je waar voor je geld, bestel dan een rundertong van de grasgevoerde runderen van Oer de Wiel.

Aletta


In het dagelijks leven is Aletta patholoog. Tijdens haar studie geneeskunde en in haar dagelijkse werkzaamheden komt ze veel voedsel-gerelateerde ziektes tegen. Telkens weer wekt het haar verbazing hoe vaak er de nadruk wordt gelegd op symptoombestrijding van ziektes in plaats van de preventie daarvan. Dit is voor Aletta de drijfveer om – in de vrije tijd die ze heeft naast haar drukke baan – gezinnen meer bij te brengen over (gezonde) voeding. Vandaar dat ze wekelijkse vlogt over eigen eten kweken in de moestuin en gezond koken met streek(boer)producten. Kijk je mee?

Geef een reactie