“Koffie kan toch nooit uit Leek komen? Doen jullie nu ook al aan greenwashing?” De vrager heeft een kritische toon als hij met het pak koffie in zijn hand staat. Ik snap natuurlijk gelijk waar hij op doelt. Want koffiebonen (wat eigenlijk de zaden zijn) kunnen niet groeien in Nederland, laat staan in Noord-Nederland. Dus […]
Anouk deelt een recept van Yvette van Boven dat ze wat vrij vertaald heeft naar een Streekboer recept. Doet ze heel vaak. Haar vriend knipoogt buiten haar gezichtsveld naar mij: Niet vaak, zeg maar rustig ALTIJD. Het krantenknipsel met het recept laat ze achter. Zo pakt ze het zelf aan: Kan op de parmezaan na […]
We worden gebeld en we krijgen mail. Zijn de eieren van onze boeren wel PFAS-vrij? De vraag is eigenlijk of het PFAS-gehalte in de eieren onder de norm zit die is toegestaan… In deze tijd een haast logische vraag, want in de eitjes van hobbykippen door het hele land, ook in Friesland, is PFAS gevonden […]
Theda en Bertus zijn klanten van het eerste uur. Als Bertus vlak na kerst zijn boodschappen komt halen in de Blokhuispoort en even moet wachten ziet hij een groep studenten. Ze worden rondgeleid en hij ziet zijn kans schoon: ‘Van welke opleiding zijn jullie?’ Hoor ik hem vragen. ‘Van de de Hotelschool’, zegt een jongedame. […]
Johannes belt mij op. Zijn directheid siert hem. ‘Monique, ik heb je blog gelezen maar er moet mij toch iets van het hart. Ik kom echt heel moeilijk aan die € 35,- als ondergrens die het bestellen bij De Streekboer eigenlijk pas rendabel maakt. We zijn maar met zijn tweetjes…’ Hij vertelt verder en ik […]
Bakken en braden in extra vierge olijfolie? Niet doen, roept de een, uiteraard doen, roept de ander. Wie heeft er gelijk? Ik vroeg het Nektarios van Ico Loi al toen we de voormalige winkel nog hadden. ‘Extra vierge is olie van de eerste koude persing. Een zo onbewerkt mogelijk product dus. Dat is altijd het […]
Een betrokken klant deelt regelmatig artikelen met ons over het wel en wee in de landbouwsector in het algemeen en over gifvrije landbouw in het bijzonder. Ze vraagt zich nu af of controles op bioproducten van De Streekboer effect hebben. ‘Moet elke schakel zich opnieuw certificeren? Dit las ze bij Odin, een coöperatieve supermarkt met […]
Henk komt altijd vrolijk aangelopen. De vrijwilligers herkennen hem al van ver, dus zijn krat met boodschappen staat al klaar. Hij haalt als eerste een pakje crackers eruit en zegt lachend: “Aha, voor als Henk weer eens gaat koken zonder pannen.” Grinnikend stopt hij het pakje in zijn tas en gaat verder met de rest […]
Robert komt lachend binnen: “Ik durf het bijna niet te vragen, want de vorige keer ging het daarna helemaal los.” Hij doelt op het moment dat hij stom toevallig vroeg naar split-erwten. Ik zei dat ik alleen Dik Trom’s had, en daarna lag onze website plat. Maar dat bleek gelukkig toch niet aan ons gesprekje […]
Op woensdag nemen Sandra en ik graag even de tijd om de dingen van de week door te nemen. De vraag die vaak opkomt is: Wat kunnen wij nu nog meer doen om te zorgen dat meer mensen enthousiast worden over wat wij willen bereiken? Want dat we niet tevreden zijn met het huidige bereik […]