De eerste blauwe bessen zijn klaar om geoogst te worden. Vader Jan en zoon Henk zijn de komende weken weer dag en nacht in touw om al het blauwe pracht wat aan de struiken zit voor ons te oogsten. En dat gaat niet zonder slag of stoot… Het afgelopen jaar hebben Jan en Henk flink […]
Samen met Keuken van Groningen openden we een pop-up restaurant. Ster van de avond was Mieke van gifvrij-dynamisch melkveebedrijf WaddenMax. Ze vertelt over het bedrijf, gifvrij-dynamisch en zuivel maken. Hebben koeien last van hittestress? Hoe zit dat nu met preparaten maken bij gifvrij-dynamische boeren? Hoeveel gifvrij-dynamische boeren zijn er nu eigenlijk in Nederland? (Hint: nog […]
Moestuinieren is leuk! Nog leuker is het om samen de moestuin in te gaan: samen met je kinderen, samen met je ouders. Of misschien wel samen met je hele klas! Basisschool De Getijden in Pieterburen gaat elke week met de kinderen de schooltuin in. Dit seizoen lopen wij met ze mee. Wij kijken bij het […]
‘Ik wil wel bij de lokale boeren mijn boodschappen doen maar hoe?’ Wij horen de vraag nog steeds heel vaak. Gelukkig zijn er verschillende mogelijkheden. In een drieluik nemen we er drie onder de loep. In de laatste video van de reeks: Bestel je streekproducten online en laat ze thuisbezorgen. We gaan op bezoek bij […]
‘Ik wil wel bij de lokale boeren mijn boodschappen doen maar hoe?’ Wij horen de vraag nog steeds heel vaak. Gelukkig zijn er verschillende mogelijkheden. In een drieluik nemen we er drie onder de loep.
‘Ik wil wel bij de lokale boeren mijn boodschappen doen maar hoe?’ Wij horen de vraag nog steeds heel vaak. Gelukkig zijn er verschillende mogelijkheden. In een drieluik nemen we er drie onder de loep.
Vorig jaar schreven we een verhaal over Oer de Wiel. Daar klopten toen een paar details niet aan. Doordat Nynke net weer moeder werd in die tijd bleven de verbeteringen even liggen, maar door een hele mooie ontwikkeling op het bedrijf is het nu hoog tijd het stuk te herschrijven! Ik laat bewust het eerste […]
We hebben weer een podcast opgenomen. Deze keer bij Kleikracht in Winsum, leveranciers van de lekkerste gifvrije boerenkaas. Gaat Kleikracht ook veganistische kaas maken? Zit er verschil in receptuur tussen een jonge en een oude kaas? Wat is het verschil tussen drijfmest en vaste mest? Wat maakt de boerderij van Martin Wiersema duurzaam? Je komt […]
Hoe snoei je een fruitboom? Van november tot maart is de perfect tijd om een fruitboom te snoeien. Maar welke takken knip je van jouw appelboom af en wat laat je staan? Je leert het met behulp van deze video!
Chefkok Hanny begon met het koken van individuele maaltijden toen in de Corona-tijd de cateringklussen allemaal vervielen. Na Corona wilde ze de catering weer oppakken. Waar het niet dat Simon en Nynke toen haar pad kruisden. Ze hadden en klik en besloten gezamenlijk door te gaan met maaltijden maken. Maar dan wel met een heel […]