We hebben er even op moeten wachten, maar het is eindelijk zover: het citrusseizoen is losgebarsten!
Al vijf generaties lang verzorgt de familie Antelo uit Sagunto, Valencia, met passie hun citrusboomgaard. Vandaag de dag staan Javier, Gonzalo en Guillermo aan het roer. Hun filosofie is simpel: niet de eerste willen zijn met mandarijnen op de markt, maar wel de lekkerste. En dat proef je! De mandarijnen die we deze week uitleveren, zijn geplukt op het perfecte moment, precies wanneer ze op hun best zijn. Want te vroeg geplukt betekent, je kent het vast, een zure mandarijn. Bewaartip: Mandarijnen blijven lang goed als je ze koel bewaart. Zie je er eentje met een plekje? Haal die er direct uit, zodat de rest mooi blijft. En haal de mandarijnen uit de box zodra ze binnen zijn, zo blijven ze het lekkerst.
Van onze Friese boer Jochum komt deze week een prachtig product: winterpostelein! Een frisse, zachte herfstgroente die je net als sla kunt eten, maar ook heerlijk is in een stamppot.
We zijn deze week op bezoek geweest bij onze transporteur Trunkrs. Zij doen er alles aan om de boxen die ze ’s ochtends ophalen, nog dezelfde avond bij jou thuis te bezorgen. Handige tip: Wanneer je de track-and-trace van Trunkrs ontvangt, kun je meteen een afleversuggestie of neerzettoestemming doorgeven. Zo vergroot je de kans dat je box direct op de bezorgdag aankomt. Let op: een levering op vrijdag betekent dat, mocht de zending vertraagd zijn, het volgende bezorgmoment op maandag is. Wil je de meeste zekerheid? Kies dan voor afleveren op donderdag. Tijdens de rit is Trunkrs trouwens altijd bereikbaar via hun website, handig als je vragen hebt over je bezorging.
En volgende week… sinaasappels! Na de mandarijnen volgen volgende week onze sinaasappelboxen, natuurlijk weer rechtstreeks van de boer uit Spanje, en alleen de allerlekkerste. Hopelijk is het pallet niet leeg voordat jij besteld hebt…
