Huttentut
zaden voor de moestuin
Het rode zaad van de huttentut is erg klein. Het heeft een geel- tot roodbruine kleur. Het rijpt in peervormige houwtjes.
De Friese benaming verwijst naar het groot aantal zaden.
Het wordt uiterst dun in rijen gezaaid. De teeltduur is ongeveer 80 dagen.
Als het rijp is kan het bij kleine hoeveelheden getrokken en te drogen gezet worden.
De zaden bevatten 27% olie, 17% eiwit en 17% koolhydraten.
Huttentut werd al op de Friese terpen verbouwd en daar toegepast als lampolie. De zaden worden gebruikt voor cosmetica (body lotion, zeep) en als diervoedlng (zaad, olie, perskoeken).
Tenminste houdbaar tot 2026
Werkverband Friese Rassen
Johannes Spyksma is een van de kartrekkers achter Werkverband Friese Rassen.
Werkverband Friese Rassen levert elk jaar moestuinzaden die bijdragen aan het in stand houden van oude Friese landbouwrassen. In de afgelopen decennia is de diversiteit aan plantenrassen enorm afgenomen. Hoe minder diversiteit in zaden, hoe groter de kans dat ziektes gewassen zullen teisteren. Werkverband Friese Rassen draagt door de instanthouding van oude rassen bij aan het verhogen van de biodiversiteit. Groeit er dit jaar ook een oud gewas in jouw (moes)tuin?
