Westerwoldse Naakte gerst (gort)
Westerwoldse Naakte gerst (gort)
€5,29
per kilo
Op voorraad
Beschrijving
Verbouwd door de boeren Jan en Harm in Westerwolde, Groningen. Heerlijk als lokale, hoogwaardige rijstvervanger. Naakte gerst wordt ook wel gort genoemd.
Bereiding: Eventueel een 1/2 uur weken in warm water, daarna 45 minuten koken.
Receptinspiratie: Lekker voor in de nasi, zie hier voor Rineke's recept. Of maak stamppot boerenkool op de ouderwetse manier met gort.
Gerst is een graansoort die oorspronkelijk uit het Midden-Oosten komt. Zo’n 23.000 jaar geleden werd het waarschijnlijk al gegeten als wilde gerst. En gedronken als bier natuurlijk. Zo’n 10.000 jaar geleden ontstond de eerste gecultiveerde gerst. Van oudsher wordt het eten van gerst gelinkt aan kracht. Zeker de gekiemde korrels. Deze werden gegeven aan zieken, zwakkeren en kinderen. Ook de iets verder gekiemde korrels, gerstegras, hebben een rijke historie als ‘superfood’.
Meer weten over de gezondheidsvoordelen van gerst? Kijk dan vooral even op de site van Rineke Dijkinga.
Bereiding: Eventueel een 1/2 uur weken in warm water, daarna 45 minuten koken.
Receptinspiratie: Lekker voor in de nasi, zie hier voor Rineke's recept. Of maak stamppot boerenkool op de ouderwetse manier met gort.
Gerst is een graansoort die oorspronkelijk uit het Midden-Oosten komt. Zo’n 23.000 jaar geleden werd het waarschijnlijk al gegeten als wilde gerst. En gedronken als bier natuurlijk. Zo’n 10.000 jaar geleden ontstond de eerste gecultiveerde gerst. Van oudsher wordt het eten van gerst gelinkt aan kracht. Zeker de gekiemde korrels. Deze werden gegeven aan zieken, zwakkeren en kinderen. Ook de iets verder gekiemde korrels, gerstegras, hebben een rijke historie als ‘superfood’.
Meer weten over de gezondheidsvoordelen van gerst? Kijk dan vooral even op de site van Rineke Dijkinga.
Boer
Allergenen
Gluten
Beoordelingen (1)
1 review for Westerwoldse Naakte gerst (gort)
Een beoordeling toevoegen
You must be logged in to post a review.
Margaret –
Fantastisch product, smaakt heerlijk, ook heel gezond. Fijne verpakking zonder plastic. Top!