Cashewnoten
Proef deze heerlijke cashewnoten, zorgvuldig geselecteerd uit Benin en geteeld door boer Armel. Cashewnoten zijn heerlijke en veelzijdige noten met een milde en romige smaak. Deze cashewnoten zijn zeer licht gezouten voor een subtiele smaakbeleving. Ze vormen een geweldige toevoeging aan verschillende gerechten en bieden eindeloze mogelijkheden! Bovendien draag je met de aankoop van deze cashewnoten bij aan de ondersteuning van een vrouw en haar familie uit Benin en creëer je een positieve impact op hun leven.
Verpakking: Deze cashewnoten worden verpakt in een plastic bakje van 300 gram. De stevige verpakking zorgt ervoor dat de noten beschermd blijven en de versheid behouden blijft.
Bewaaradvies: Om de cashewnoten vers te houden, is het aan te raden om ze in een luchtdichte verpakking te bewaren.
Portiegrootte: Een portie van ongeveer 30 gram cashewnoten is voldoende als tussendoortje of als toevoeging aan gerechten. Dit bakje van 300 gram bevat dus 10 porties.
Bereidingswijze: Cashewnoten kunnen zowel rauw als geroosterd gegeten worden. Je kunt ze toevoegen aan salades, roerbakgerechten, curry’s, trailmixes of gewoon als snack. Ze zijn ook heerlijk als topping op yoghurt, smoothies of desserts. Serveer de cashewnoten naar wens en geniet van hun romige textuur en milde smaak.
Of je nu een hartige of zoete toepassing zoekt, met cashewnoten kun je eindeloos variëren! Laat je culinaire creativiteit de vrije loop en ontdek de veelzijdigheid van deze heerlijke noten.
Armel Ahimakin
Armel Ahimakin, een agronoom opgeleid aan de Nationale Universiteit van Benin, is de oprichter van Huilerie Royale Ted, een bedrijf dat gevestigd is in Benin. In Benin, zijn geboorteland, wordt kokosolie beschouwd als een natuurlijke schat. Langs de hele kust van Benin zie je kokospalmbomen. De kokosnoot kan voor veel doeleinden gebruikt worden, zoals de vezels, de schors, de mulch en natuurlijk de pure, ongeraffineerde kokosolie.
Met Huilerie Royale Ted wil Armel alle delen van de kokosnoot benutten. Het bedrijf begon in 2016 te werken met een groep van 30 vrouwelijke boeren in de productie van kokosolie. Ze maken gebruik van moderne koudgeperste extractiemethoden die het traditionele proces respecteren, zodat een hoge concentratie aan voedingsstoffen behouden blijft. De producten zijn van zeer goede kwaliteit wat ze hebben laten controleren in het Duitse laboratorium Eurofins.
Armel streeft ernaar om de verliezen na de oogst tot een minimum te beperken en transparant verdienmodel te creeeren, waardoor veel plattelandsvrouwen zichzelf en hun families kunnen ondersteunen. Het bedrijf verbetert het leven van minstens 150 mensen, van Benin tot Togo. Ze leggen speciale nadruk op het beschermen van het milieu. Voor hun kokospalmbomen vernietigen ze geen bossen. Ook voorzien ze de vrouwen van kokosnootskool zodat ze hier op kunnen koken in plaats van dat ze bomen moeten kappen voor het koken.
Inmiddels heeft Armel zijn bedrijf uitgebreid en produceert hij niet alleen kokosolie maar ook cashewnoten.
