ContactVeelgestelde vragenOver De Streekboer

Varkenshaas*

250 gram *bevroren

€ 6,49
Informatie
Voedingswaarden
energie156
vet7
koolhydraten0
eiwitten23,2
voedingsvezel0
zout0,13

Streekvleeshouderij Katlijk

In de Katlijker weides graast het vee van de familie Hofma. Vader en moeder René en Erica begonnen ermee. Inmiddels neemt zoon Jorrit een groot deel over.

De vleesrunderen van de familie Hofma grazen in het omliggende land en de aangrensende natuurgebieden. Op die manier worden de dieren op een extensieve manier gehouden. Streekvleeshouderij Katlijk is niet biologisch gecertificeerd. Antibiotica wordt echter niet gebruikt op het bedrijf. 

Zoon Jorrit heeft de slagersvakopleiding gedaan. Hij mag zelf slachten. Hierdoor hoeven de runderen niet op transport voordat ze geslacht worden. Dit scheelt een hoop stress voor de dieren.