Sprouty (bio)
200 gram groene- en kikkererwten / groene linzen / taugébonen / adukibonen plastic bakje
Sprouty is een wat grovere mix van ontkiemde mungbonen, adukibonen, groene linzen, groene erwten en kikkererwten. De bijzondere eigenschappen van de afzonderlijke bonen maken dit een erg gezonde en smaakvolle mix. De Sprouty is erg lekker door roerbakgerechten en soepen, maar geeft ook een heerlijke bite aan salades. We raden aan de Sprouty enkele minuten te blancheren of te verhitten voor gebruik.
150 gram in plastic bakje.
Van der Plas Sprouts
Pepijn, Eva en Sven van der Plas zijn broers en zus. Daarnaast runnen ze samen Van der Plas Sprouts.
Van der Plas Sprouts begon ooit met de productie van tauge. Inmiddels verbouwt het zo'n twintig verschillende kiemgroenten op biologische wijze met behulp van hydrotechnologie. Dit betekent dat de kiemen in 5 tot 10 dagen groeien op uitsluitend licht, water en warmte. Het groeien van kiemen is een uiterst hygiënisch proces. Om ongewenste bacteriën geen kans te geven, worden de kiemen verpakt in plastic bakjes.
Kiemen zijn een uitermate gezonde toevoeging aan een maaltijd omdat de kiemen, de eerste scheuten van een plant, bomvol vitaminen en mineralen zitten.
