Mandarijn yoghurt
1 liter, bruikleenfles
De mandarijnen yoghurt van vroeger, maar dan in een nieuw jasje. Op verzoek gemaakt en vanaf toen direct geliefd!
Ook de melkboer bij Geertje in de buurt rijdt rond met haar zuivel en kent ook daar vele liefhebbers. Op een dag kreeg hij de vraag of hij ook mandarijnen yoghurt heeft, die van vroeger. Met de vraag ging hij naar Geertje en zo geschiedde, ze ging aan de slag met een prachtig en unieke yoghurt als resultaat. Want ga maar eens na, wanneer kom je nou eigenlijk mandarijnen yoghurt tegen?
Deze volle, romige mandarijnen yoghurt moet je zeker eens proberen.
Minimale houdbaarheid: 1 week
De zuivel wordt geleverd in een bruikleenfles. Wij brengen geen statiegeld in rekening. De fles kost €1. Gelieve de fles daarom te retourneren.
Voedingswaarden
| energie | 107 |
| vet | 3 |
| koolhydraten | 15,2 |
| eiwitten | 4,3 |
| voedingsvezel | 0,1 |
| zout | 0,13 |
Westerleane Boer & Zuivel
Westerleane Boer & Zuivel wordt sinds 2014 geproduceerd op het melkveebedrijf van Bart en Geertje Berga.
Geertje begon met het maken van enkele liters yoghurt in de eigen keuken. Inmiddels staat er een volwaardige zuivelproductieruimte waar elke week liters yoghurt, kwark en andere zuivelproducten worden gemaakt. De koeien van Westerleane lopen zoveel mogelijk buiten. Wat centraal staat bij Westerleane, is verantwoord ondernemen. Er is bewust gekozen om niet biologisch te worden, maar de werkwijze van het zuivelbedrijf is hier heel goed mee te vergelijken. Er worden bijvoorbeeld geen chemische bestrijdingsmiddelen en kunstmest gebruikt, het land staat vol met bloemen, klavers en kruiden, er staan bomen en struiken langs land en er is ruimte voor weidevogels door middel van een boerenoever. ‘Op een aantal percelen hanteren we een uitgestelde maaidatum; hierdoor krijgen vogels en wild de kans hun jongen te krijgen en groot te brengen.
Westerleane heeft zeshonderd zonnepanelen en al het verpakkingsmateriaal wordt gerecycled. ‘We willen laten zien dat je ook als gangbaar boer heel duurzaam kunt boeren en goed voor de natuur kunt zijn.’ Een grote stap die Westerleane daarin heeft gezet, is een vermindering van het aantal koeien. ‘We molken in het verleden bijna 120 koeien, nu nog 70-75.
