Zoete droge erwt
zaden voor de moestuin
Deze erwt behoort tot de rozijnerwten. Het ras is afkomstig van Jan v.d. Velde in Kellum die het van zijn grootvader verkreeg. Hij selecteerde en vermeerderde deze erwt vanaf 1978. De bloemkleur is roze met wijnrood, deze wijkt iets af van de bloemkleur van de Friese Kapucijner.
De hoogte van de plant is circa 50 centimeter. Ondersteuning geeft meer resultaat in een natte zomer met veel wind.
De erwt heeft een zoete smaak. Het zaad kan een nacht in ruim water geweekt en in dat water gekookt worden. De kooktijd is 3/4 a 1 uur. Zoete Droge Erwten kunnen ook dienst doen in erwten soepen, erwtencroquetten en erwtenkoekjes.
Tenminste houdbaar tot 2026
Werkverband Friese Rassen
Johannes Spyksma is een van de kartrekkers achter Werkverband Friese Rassen.
Werkverband Friese Rassen levert elk jaar moestuinzaden die bijdragen aan het in stand houden van oude Friese landbouwrassen. In de afgelopen decennia is de diversiteit aan plantenrassen enorm afgenomen. Hoe minder diversiteit in zaden, hoe groter de kans dat ziektes gewassen zullen teisteren. Werkverband Friese Rassen draagt door de instanthouding van oude rassen bij aan het verhogen van de biodiversiteit. Groeit er dit jaar ook een oud gewas in jouw (moes)tuin?
