Friese Gele Bronskop
Deze koolraap werd uit de Friese Gele Bronskop geselecteerd door kwekers uit Berlikum.
De wortel van de plant en het onderste deel van de stengel zijn tot een raap verdikt. De groene bladeren vormen een rechtopstaande rozet.
De zaaitijd is half mei op de klei, op de zandgrond iets later. De oogsttijd is oktober. Het is een gewas waaruit pas in het tweede jaar het zwarte zaad wordt gewonnen.
Koolrapen worden, eventueel gecombineerd met kaas- en tomatensaus, gebruikt als groente. Je kunt er met een beetje stroop ook stamppot mee maken.
Tenminste houdbaar tot 2026
Werkverband Friese Rassen
Johannes Spyksma is een van de kartrekkers achter Werkverband Friese Rassen.
Werkverband Friese Rassen levert elk jaar moestuinzaden die bijdragen aan het in stand houden van oude Friese landbouwrassen. In de afgelopen decennia is de diversiteit aan plantenrassen enorm afgenomen. Hoe minder diversiteit in zaden, hoe groter de kans dat ziektes gewassen zullen teisteren. Werkverband Friese Rassen draagt door de instanthouding van oude rassen bij aan het verhogen van de biodiversiteit. Groeit er dit jaar ook een oud gewas in jouw (moes)tuin?
