Vleespakket mix varken & rund*

Een pakket van het beste rund- en varkensvlees. Het pakket wordt bevroren geleverd met vrieselementen. De vrieselementen die bij het pakket worden geleverd mag je houden!

Ons Gronings rundvlees is afkomstig van biologisch gehouden Limousin runderen. Deze sterke, robuuste koeien leven van het vroege voorjaar tot diep in de herfst buiten in de weide. In de winter verblijven ze comfortabel in een ruime stal met een zacht strobed. De kalfjes groeien minimaal acht maanden bij hun moeder op, en ook de stier blijft bij de kudde, precies zoals de natuur het bedoeld heeft.

Het varkensvlees komt eveneens van Groningse bodem. Onze varkens scharrelen het hele jaar door buiten rond, waar ze naar hartenlust kunnen wroeten. Dat geeft het vlees een mooie, rode en stevige structuur en zorgt voor intramusculair vet: fijne vetadertjes die tijdens het bereiden wegsmelten en het vlees heerlijk mals maken. De varkens groeien rustig en leven gemiddeld twee keer zo lang als gangbare varkens, wat de kwaliteit van het vlees ten goede komt.

Alle dieren krijgen uitsluitend lokaal geproduceerd voer, zonder soja of genetisch gemanipuleerde ingrediënten. Dat is niet alleen beter voor het dier en het milieu, maar zeker ook voor de smaak.

Inhoud mixpakket:

Rundvlees

1 x stoofvlees, circa 500 gram
2 x 2 saucijsjes, circa 230 gram per 2
1 x gehakt, circa 300 gram
1 x runderreepjes, circa 400 gram

Varkensvlees

2 x 2 saucijsjes, circa 230 gram per 2
2 x 2 hamburgers, circa 200 gram per 2
1 x gehakt, circa 300 gram
1 x hamlappen, circa 500 gram
1 x verse worst, circa 200 gram