Kiwibessen 150 gram
Heerlijk najaarsfruit uit de Friese Waddenregio. Bijna nergens worden ze meer geteeld, gelukkig hebben wij ze wel: De kiwibes.
De kiwibes is het kleine neefje van de kiwi. De schil is groen of donkerrood, afhankelijk van het ras. De binnenkant ziet er uit als een kiwi, de smaak zit tussen dat van een bes en een kiwi in. De struiken van de kiwibessen worden niet behandeld. De kiwibessen zijn dan ook onbespoten. Vanwege het korte seizoen zijn de kiwibessen slechts één tot drie weken per jaar beschikbaar.
Verpakking: in kartonnen bakje
Ingrediënten
Kiwibes
Portiegrootte
300 gram
Bewaaradvies
Harde kiwibessen kunnen worden gerijpt op kamertemperatuur. Zachte kiwibessen kunnen het beste tot gebruik in de koelkast bewaard worden.
Ludo Mombaerts Petra Hoekstra
Tussen Sint Annaparochie en Berlikum ligt een parel van het tuin. Het is de tuin van Ludo Mombaerts die daar kiwibessen teelt.
Ludo komt oorspronkelijk uit België. De wil om in het buitenland te werken bracht hem naar Nederland. Via Den Haag kwam hij terecht in Friesland. De broer van Ludo is fruitteler in België. Hij kreeg ooit het aanbod om eens kiwibessen te gaan telen. Kiwibessen komen oorspronkelijk, net als de kiwi's, van de andere kant van de planeet. Een test moest uitwijzen of ze hier ook geteeld konden worden. Ludo nam voor de hobby een paar planten mee naar Sint Annaparochie. Uiteindelijk is Ludo zijn broer gestopt met de teelt. Ludo pionierde tien jaar lang om uiteindelijk in 2020 voor het eerst te oogsten van de 110 struiken met zeven verschillende soorten bessen. Sindsdien voorziet Ludo ons elk jaar van overheerlijke, onbespoten kiwibessen. En dat is iets waar we heel trots op zijn. Voor zo ver wij weten is hij de enige in het Noorden die dat doet. Wil je dus lokale kiwibessen hebben? Dan moet je bij Ludo (en De Streekboer) zijn!
