Blauwe Bessen* (bd)
Bevroren blauwe bessen zijn een veelzijdige optie voor liefhebbers van deze heerlijke vruchten. Ze worden geplukt op het hoogtepunt van hun rijpheid en vervolgens snel ingevroren om hun smaak en voedingsstoffen te behouden. De blauwe bessen van Bessenkwekerij Noordenbos zijn biologisch-dynamisch gecertificeerd.
Inhoud: 1 kilo
Verpakking: in plastic zak
Bewaaradvies: in de vriezer tot gebruik
Op zoek naar een heerlijke taart met blauwe bessen? Probeer dan dit recept.
Het bevroren zijn van de blauwe bessen biedt verschillende voordelen. Ten eerste zijn ze het hele jaar door verkrijgbaar, ongeacht het seizoen. Dit betekent dat je altijd kunt genieten van de zoete smaak en de gezondheidsvoordelen van blauwe bessen, zelfs als ze niet in het seizoen zijn.
Om bevroren blauwe bessen te gebruiken, hoef je ze meestal niet te ontdooien. Ze kunnen direct uit de vriezer worden toegevoegd aan je favoriete gerechten. Dit maakt ze ideaal voor snelle en eenvoudige maaltijden en snacks.
Of je nu op zoek bent naar een gezonde toevoeging aan je ontbijt of een heerlijk ingrediënt voor een zoete traktatie, bevroren blauwe bessen bieden een uitstekende keuze. Ze behouden de smaak, textuur en voedingsstoffen van verse bessen, waardoor je altijd kunt genieten van de heerlijke smaak en gezondheidsvoordelen van deze geweldige vrucht, zelfs wanneer ze niet in het seizoen zijn.
Bosbessenbedrijf Noordenbos
Edo Biewinga en Maria Buitenkamp hebben sinds 2006 een blauwebessenkwekerij in Tiendeveen. Vijf jaar later waren ze volledig omgeschakeld naar biologisch en konden ze voor het eerst oogsten. Inmiddels is het bedrijf zelfs biologisch-dynamisch (bd) gecertificeerd.
Omdat Edo en Maria bd-gecertificeerd zijn, wordt geen gebruik gemaakt van kunstmest en chemische bestrijdingsmiddelen. Wilde dieren eten soms gewoon wat bessen mee. Alleen zwermen spreeuwen worden verjaagd, anders eten ze de hele oogst op. Dit gebeurt niet met netten omdat vogels daarin vaak verstrikt raken. In plaats daarvan hebben Edo en Maria scholieren in dienst die als bijbaantje de spreeuwen verjagen.
Als bd-bedrijf is minimaal 10% van het bedrijf is gewijd aan natuurbeheer. Dit doet bosbessenbedrijf Noordenbos door onder anderehet creëren van nestgelegenheid, maar ook door natuurlijke slootkanten, een poel, singels en kruidenrijke randen.
