Tarwemeel (bio)
Ingrediënten : Tarwe
Dit product is geteeld Kloosterburen (Gr)
door biologische boer Ale Havenga. Gemalen
door Mole ’t Lam (biologisch gecertificeerd).
Te gebruiken voor brood, koek, pannenkoek en
wraps
Voedingswaarde per 100 gram: KCAl 329 KJ 1381 water 14.5
Eiwit 12.4, Koolhydraten 59.5 Suikers 1, Vetten 2,
Verz0.2, Enkv.Onv.0.2, MV onv.0.7, Voedingsvezel 10.6
Voedingswaarden
| energie | 329 |
| vet | 2 |
| koolhydraten | 59,5 |
| eiwitten | 12,4 |
| voedingsvezel | 10,6 |
| zout | 0 |
Natuurlijk Bij Agnes
Agnes is al bijna 7 jaar betrokken bij Mole ’t Lam in Woudsend. Sinds 2023 verpakt Agnes de meel, bloem en mixen voor Mole 't Lam.
Agnes haar passie voor graan, meel en alles wat je daarvan kunt maken is ontstaan uit haar liefde voor brood. Met je handen in het deeg werken is het mooiste wat er is volgens haar. Het gevoel wat ze krijgt met het deeg en wat zich later gaat vormen tot een heerlijk geurend, smakelijk brood; dáár gaat het haar om. Bakken is daarom altijd haarhobby gebleven.
Wat Agnes het meest aanspreekt aan de producten van Mole 't Lam, is dat er voornamelijk met pure, biologische, lokale grondstoffen wordt gewerkt. Graan uit Groningen, Friesland en Noordoostpolder zijn de basis.
