TS31/Goede Vissers

Jan Geertsema en Barbara Rodenburg
Regio:

Adres gegevens

‘t Ailand
Lauwersoog

TS31 ‘Internos’: Wadvissers in hart en nieren

Jan & Barbara Geertsema

Jan en Barbara Geertsema zijn ambachtelijk vissers op de Waddenzee. Naast de seizoensvisserij op harder en zeebaars richten ze zich tegenwoordig steeds meer op strandkrab, zeewier en oesters.

Sinds 2006 is hun visserijbedrijf, de TS31 ‘Internos’ gecertificeerd volgens de duurzaamheidseisen van het streekmerk Waddengoud, goedgekeurd door Waddenvereniging en Vogelbescherming. Maar hun vis ging nog steeds het anonieme bulkcircuit in. Tegelijkertijd waren collega’s met een kleine kotters op de Noordzee bezig met allerlei aanpassingen zoals wijdere mazen, lagere treksnelheid en ontsnappingspanelen. Om de vis mét verhaal te kunnen verkopen ontstond op de haven “Goede Vissers”. Het doel is om zorgvuldig gevangen vis te verkopen via korte transparante ketens.

“Een gezonde zee als gemeenschappelijke bron van voedsel en welvaart”

Met “Goede Vissers” verkopen Jan en Barbara naast hun eigen vangsten ook veel Noordzeevis van deze collega’s. Zelf blijven ze echter Wadvissers in hart en nieren. De kleine kustvisserij is zo oud als de Waddenzee zelf, maar heeft steeds minder toekomstperspectief. Menselijke ingrepen zoals dammen en dijken en natuurlijke schommelingen veranderen het Wad. Ambachtelijke kustvissers moeten zich daarom aanpassen. Hun motto daarbij is ‘eten wat het Wad schaft’. Momenteel betekent dat meer schaal- en schelpdieren en zeegroenten, en minder vis uit de Waddenzee.

Naast het vangen en verkopen van vis- schaal en schelpdieren zetten Jan en Barbara zich met hart en ziel in voor een gezonde zee als gemeenschappelijke bron van voedsel en welvaart. Ze werken aan beter contact tussen vissers en de rest van de maatschappij en zijn actief betrokken bij het Slow Fish netwerk van de internationale Slow Food beweging. “Als vissers zijn we afhankelijk van de natuur, en alles wat op het land gebeurt komt uiteindelijk in zee terecht. We zijn samen verantwoordelijk voor gezonde sloten, meren, rivieren en oceanen.”