Het recept voor een heerlijke mocktail bomvol Streekboer producten. Kies gezond. Omdat het kan én omdat het lekker is.
Ingrediënten voor 4 personen
- 400 ml water
- 3 tl citroenmunt gember thee van Natuurtuin ‘t Hummelhûs
- 2 à 4 stuks citrusfruit van Citrus Sebastia, denk aan citroen, grapefruit en/of sinaasappel
- 100 ml 100% appelsap van Fruitbedrijf Bosschaart
- Handje ijsklontjes
- Eventueel 1 à 2 theelepels bloemenhoning van Imkerij Kuipers
- Eventueel 100 ml bruiswater
Bereidingswijze Streekboer mocktail
- Kook het water en laat de thee er vijf minuten trekken.
- Als je van een zoete cocktail houdt, voeg je de honing toe als de thee is afgekoeld tot circa 40 graden. Zo blijven de goede eigenschappen van de rauwe honing bewaard.
- Zet de thee in de koelkast om af te koelen.
- Snijd het citrusfruit doormidden.
- Snijd een extra schijf uit het midden en leg die apart voor het garneren op het einde.
- Pers sap van het citrusfruit. Gebruik niet meer dan 1 citroen, tenzij je van een lekker zuur drankje houdt.
- Mix de afgekoelde thee met de appelsap, het vers geperste citrussap en de ijsklontjes.
- Voeg eventueel naar wens bruiswater toe voor een bubbel en garneer met de extra citrusschijven.
Klaar is je mocktail!
Tip: Wil je er een cocktail van maken? Voeg dan een scheut vodka of peachtree toe.
