Broccoli (Bio)

Broccoli is een ontzettend populaire groente! Je kunt er tenslotte ook alle kanten mee op, zoals broccoli met aardappels, een ovenschotel of een hartige taart. Wist je dat de naam broccoli meervoud is voor de Italiaanse benaming 'broccolo'?

Bereidingswijze: meestal wordt de broccoli gekookt tot deze beetgaar is. Dit kan al snel gaan, namelijk in 3 tot 5 minuten. Een groene fastfood dus! Er zijn daarnaast ook talloze andere heerlijke recepten te maken met deze groente. 

Bewaaradvies: in de koelkast, zo blijft deze in elk geval 3 tot 5 dagen goed. Buiten de koelkast is de broccoli ook te bewaren, maar de houdbaarheid is dan wel korter. Daarnaast is broccoli ook prima in te vriezen, zo kun je deze tot 12 maanden bewaren. 

Herkomt: Spanje, transport via de weg