Boekweitkorrels

Land van Ons levert als enige in Nederland gepelde Nederlandse boekweit. Bij het pellen wordt het dopje rond het zaadje gekraakt en verwijderd. Wat je overhoudt is gepelde boekweit. De hele korrel is glutenvrij en gemakkelijk te bereiden, net als bijvoorbeeld gierst, quinoa of rijst. De boekweit wordt ecologisch geteeld in Noord-Nederland, is vrij van bestrijdingsmiddelen,  en is een van de weinige landbouwgewassen die uitbundig bloeit en dus super is voor onze insecten.

Verpakking: hersluitbare papieren zak van 500 gram.

Bewaaradvies: koel, droog, donker en afgesloten.

Bereiding: koken in ruim kokend water op laag vuur, in 15 minuten gaar.