Bloemkool (Bio)

De bloemkool behoort tot de koolfamilie en wordt meestal gekookt gegeten. Het is een erg populaire groente op de Nederlandse keukentafel.

Bereiding gekookte bloemkool: breng een pan met water aan de kook en voeg wat zout plus de bloemkoolroosjes toe. Laat de bloemkool 8 tot 10 minuten koken tot deze beetgaar is. Dit kun je controleren door met een vork of mes in het steeltje te prikken.

Bewaaradvies: Bloemkool bewaar je in de groentelade van je koelkast. Op een koele plek buiten de koelkast is bloemkool 3-5 dagen houdbaar. Daarnaast kan je bloemkool ook invriezen. Deze is dan tot 12 maanden houdbaar bij minimaal -18°C.