Andijvie
Beschrijving
Andijvie is een groene bladgroente met een licht bittere smaak. Vooral het buitenste groene blad is rijk aan vitamine A, C en mineralen.
Bewaren: andijvie is een kwetsbare groente, die je het beste zo snel mogelijk na aankoop kunt eten. Een dag of twee in de koelkast is ook geen probleem.
Bereiding: in reepjes snijden, wassen en goed uit laten lekken en in de stamppot verwerken met reepjes zongedroogde tomaat, roerbakken met ui en serveren met pindasaus, als salade met bijvoorbeeld sinaasappel en rozijn, in een hartige taart......
Bewaren: andijvie is een kwetsbare groente, die je het beste zo snel mogelijk na aankoop kunt eten. Een dag of twee in de koelkast is ook geen probleem.
Bereiding: in reepjes snijden, wassen en goed uit laten lekken en in de stamppot verwerken met reepjes zongedroogde tomaat, roerbakken met ui en serveren met pindasaus, als salade met bijvoorbeeld sinaasappel en rozijn, in een hartige taart......
Voedingswaarden
per 100 gram |
|
| Energie | 17 kcal |
| Vet | 0,4 g |
| Waarvan verzadigd | 0,1 g |
| Koolhydraten | 1,2 g |
| Waarvan suikers | 1,2 g |
| Eiwitten | 1,3 g |
| Voedingsvezel | 1,8 g |
| Zout | 0,06 g |
Beoordelingen (0)
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.
Wees de eerste om “Andijvie” te beoordelen
You must be logged in to post a review.