Jippie, er zijn spelvlokken die gemalen zijn door molen ‘t Lam en ingepakt door Agnes! Mooi, dan koop ik ook bananen. Dit is niet echt lokaal verder hoor, zegt ze er grinnikend bij. Maar wel vet lekker. We krijgen steeds meer recepten van mensen die omgebouwd zijn naar Noord-Nederlandse varianten, met af en toe de […]
Anouk deelt een recept van Yvette van Boven dat ze wat vrij vertaald heeft naar een Streekboer recept. Doet ze heel vaak. Haar vriend knipoogt buiten haar gezichtsveld naar mij: Niet vaak, zeg maar rustig ALTIJD. Het krantenknipsel met het recept laat ze achter. Zo pakt ze het zelf aan: Kan op de parmezaan na […]
Theda en Bertus zijn klanten van het eerste uur. Als Bertus vlak na kerst zijn boodschappen komt halen in de Blokhuispoort en even moet wachten ziet hij een groep studenten. Ze worden rondgeleid en hij ziet zijn kans schoon: ‘Van welke opleiding zijn jullie?’ Hoor ik hem vragen. ‘Van de de Hotelschool’, zegt een jongedame. […]
Henk komt altijd vrolijk aangelopen. De vrijwilligers herkennen hem al van ver, dus zijn krat met boodschappen staat al klaar. Hij haalt als eerste een pakje crackers eruit en zegt lachend: “Aha, voor als Henk weer eens gaat koken zonder pannen.” Grinnikend stopt hij het pakje in zijn tas en gaat verder met de rest […]
Robert komt lachend binnen: “Ik durf het bijna niet te vragen, want de vorige keer ging het daarna helemaal los.” Hij doelt op het moment dat hij stom toevallig vroeg naar split-erwten. Ik zei dat ik alleen Dik Trom’s had, en daarna lag onze website plat. Maar dat bleek gelukkig toch niet aan ons gesprekje […]
Zo af en toe stuurt Trudie van Bijzondereboekjes.nl een recept toe dat ze heeft bedacht met boodschappen van De Streekboer. Trudie is onze collega onderneemster in de Blokhuispoort in Leeuwarden. Ze haalt daar haar boodschappen op en koopt ook altijd nog wat dingen in het winkeltje. Want er zijn unieke items daar die alleen in […]
Yvon was vaste klant van de streekproductenwinkel Jouw Dagelijkse Kost en is nu vaste klant van De Streekboer. Ze kookt en denkt helemaal in lijn met het Streekboer concept. Ze heeft heel vaak leuke tips en goed advies. Bovendien steekt ze ons met regelmaat een hart onder de riem. Ze stuurde mij onderstaande mail die […]
In de nieuwe rubriek: Koken met Streekboer-fans trapt Ingrid af. Ingrid is net als ik Streekboer-fan, -vrijwilliger en -collega. Benieuwd waar ze mee komt! Orik arik ala Ingrid, (voor 3 a 4 personen): Het boodschappenlijstje bij de Streekboer: Witte kool Paprika Knoflook Bouillonpoeder Eieren Pasta Gehakt Werkwijze: Snijd de witte kool (zie foto) en de […]
Download hier de recepten Bereid jij deze kerst ook het Streekboer kerstmenu? Of wil je inspiratie opdoen? Bekijk of luister dan de videopodcast. Gemaakt door Keuken Van Groningen. En… koken met kerst doe je samen! Daarom helpen Kick, Ronja en Franka (7 en 6 jaar) mee met het bereiden van het toetje. Ondertussen nemen we […]
In het dagelijks leven is Aletta patholoog. Tijdens haar studie geneeskunde en in haar dagelijkse werkzaamheden komt ze veel voedsel-gerelateerde ziektes tegen. Telkens weer wekt het haar verbazing hoe vaak er de nadruk wordt gelegd op symptoombestrijding van ziektes in plaats van de preventie daarvan. Dit is voor Aletta de drijfveer om – in de […]
