Bakkerij Tromp

Peter en Lotte
Regio: Drachten Heerenveen Leeuwarden Sneek

Adres gegevens

Franklinstraat 19
8921 ES Leeuwarden

‘yt mar Frysk’

Bakkerij Tromp bestaat al een aantal generaties en is een begrip in Leeuwarden. Eigenaar Peter Tromp heeft de bakkerij 40 jaar geleden van zijn vader overgenomen en is een eigenzinnige bakker. Hij houdt ervan zelf te mogen bepalen waar hij zijn grondstoffen vandaan haalt en heeft hierdoor een uniek aanbod aan broodsoorten, koek en banket. Winkelmedewerkster Lotte werkt nu zo’n zeven jaar bij de bakkerij en staat helemaal achter de ambachtelijk bereide producten.
Lotte vertelt hoe Bakkerij Tromp bij de Streekboer terecht is gekomen: “In de zomer van 2015 was ik op de zelfoogsttuin van Gosse (Asum) een mandje groente aan het oogsten, waar Gosse me vertelde over Cees Nooteboom, de molenaar in Woudsend: of wij misschien brood konden bakken van zijn meel. Ik vond het een geweldig idee en heb toen contact gezocht met Cees. De bakker vond het een leuke uitdaging en zodoende is hij gaan proefbakken met het lokale natuurlijke meel. Het meel bakte anders dan het meel wat we al hadden in de bakkerij, maar na een paar keer had de bakker het onder de knie. Nu bakken we exclusief brood voor de Streekboer en hebben we het brood wat in de webshop te krijgen is niet in de winkel. Ook andersom gaat het niet op: het brood uit onze winkel verkoop ik niet bij de Streekboer, want dat brood is niet gemaakt van lokaal meel maar van meel uit Duitsland, Frankrijk en zelfs Australië. Het is interessant zo bewust met de ingrediënten bezig te zijn en een smakelijk, natuurlijk en lokaal brood neer te zetten. Terug naar de basis.. dat proef je!”

Nieuw
-Bakkerij Tromp-
Lid
4,50
Niet lid
5,65

ca. 30 cm
220 gram

Nieuw
-Bakkerij Tromp-
Lid
3,95
Niet lid
4,95

Ongesneden
300 gram

-Bakkerij Tromp-
Lid
1,50
Niet lid
1,90

per stuk

-Bakkerij Tromp-
vanaf
Lid
3,85
Niet lid
4,80

Half brood Gesneden/ongesneden

Wissen
-Bakkerij Tromp-
Lid
2,95
Niet lid
3,70

Ongesneden

-Bakkerij Tromp-
Lid
2,85
Niet lid
3,55

Per pakje (500 gram) In de koelkast bewaren

-Bakkerij Tromp-
Lid
2,20
Niet lid
2,75

per stuk

Aanbieding!
Nieuw
-Bakkerij Tromp-
Lid
2,50
3,25
Niet lid
3,15
4,05

Per 10 stuks

-Bakkerij Tromp-
Lid
3,60
Niet lid
4,50

Per 8 stuks

-Bakkerij Tromp-
Lid
2,70
Niet lid
3,40

Per 2 repen Met honing van Imkerij Kuipers

-Bakkerij Tromp-
Lid
2,20
Niet lid
2,75

met glazuur

-Bakkerij Tromp-
Lid
2,00
Niet lid
2,50

zonder glazuur

-Bakkerij Tromp-
Lid
1,50
Niet lid
1,90

Per stuk ca 12 cm, met spijs en bruine suiker

-Bakkerij Tromp-
vanaf
Lid
5,30
Niet lid
6,65

Stuk: ongesneden, goed voor 6 stukken andere maten, gesneden: 12, 16, 20 of 24 stukjes

Wissen